题目解析:
题干没有特别好的定位词,题干问的是:耕作的家庭是通过什么方式来提高大米产量的。快速游览整段,定位到该段的最后一句:This growth was achieve as the result of the collective decisions of thousands of peasants families to expand the amount of land they cultivated, clear and plant new land, or adopt more intensive methods of agriculture. 这里提到了扩产的3个方法,第一就是扩张种植的土地,第二就是清理种植新土地,第三中就是采用高强度的农耕手段。其中第二种方法和C选项对应。ABD都没有提及。