题目解析:
题干提问“除以下哪个选项外,其余是苏美尔人缺少的”,建议先看完四个选项,再逐一对应文本。
定位第2段第2句 The Sumerians lived in a treeless, lowland environment with fertile soils but no metal, little timber, and no semiprecious stones.
其中 no metal 可排除 B,little timber 可排除 D,no
semiprecious stones 可排除 A。
再结合第4句 Sumerian rulers controlled not only large grain surpluses 可知 C 选项的 grain 不缺少。
故选 C。